えだまめ　生

100gあたり125kcalの熱量をもつえだまめ　生は、属している野菜類の平均カロリー（50.48kcal）と対比すると約148%高い傾向にあります。 この食品の最大の強みは鉄が100gあたり2.7mg含まれ消費者庁基準値の39.7%を一度に満たせる点であり、野菜類の中で上位173位に相当するほど豊富です。 一緒に含まれているカリウムも100gあたり590mg水準で1日推奨量の29.5%를加えてくれます。 心配されがちな脂質の数値も100gあたり6.2g（10.3%）ラインに過ぎず、摂取制限なく快適に摂ることができます。 元の食品と対比されるカルシウム成分が多量に含まれる魚介類と組み合わせて食べると、食事の価値が多方面で高まります。